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老式锅包肉和新式锅包肉的区别

他家店稍微有点简陋,但专业做锅包肉——原味锅包肉、吉林传统锅包肉、香浓番茄锅包肉、黄桃锅包肉、老式锅包肉、半汁锅包肉、柠檬锅包肉、原味老式锅包肉、红每个人都有不用的口味,有人喜欢吃新式锅包肉,有的人喜欢吃老式的锅包肉。既然同样是锅包肉,那他们的区别在哪里呢,小编还特意去了解了一下两者之间的区别。其实新式锅包肉跟老式锅包肉的区别主要。

一种是认为黑龙江和吉林版的锅包肉更正宗,俗称“老式锅包肉”。另一种是认为辽宁版的锅包肉做法更正宗,俗称“新式锅包肉”。黑龙江和吉林的做法较为相似,以糖锅包肉确实是我们湖南人的一个非常喜欢吃的美食,我简单向你介绍一些老式锅包肉和新式锅包肉的区别。

前部分做法相同,只是新式锅包肉的浇汁不同,老式:酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁;其实新式锅包肉跟老式锅包肉的主要区别在于调汁上,老式锅包肉的调汁,葱,姜,药酒,白糖,鸡精,淀粉。

一般老一点的东北锅包肉他吃起来的口感是比较酸甜的,主要是用的番茄酱来做的,但是新一点的东北锅,老式锅包肉的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。Cc鲁想當孙悟空101菜谱4344粉丝去东北餐馆,师傅都会问。

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